*
O caju da minha terra
Sempre encanta meu olhar.
Quando é tempo de fartura
Eu corro para apanhar.
Debaixo do cajueiro
Eu fico o dia inteiro
Não saio sem me fartar.
*
Colorido e bem gostoso
É de chamar atenção.
Se o suco é bem refrescante
O doce é uma paixão.
Degustado ao natural
Tem um gosto especial,
Tem o sabor do sertão.
*
Com uma boa cachaça
Nas bodegas do sertão,
Fatiado em rodelas
E servido no balcão,
É o sabor do nordeste
Agrada o cabra da peste
Muito mais do que limão.
*
Vermelho, bem amarelo,
E também alaranjado
Eu não dispenso um caju
Aqui neste meu condado.
Minha alegria é tamanha
Se o tira-gosto é castanha,
No bom bocado ofertado.
*
Texto e foto de Dalinha Catunda
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